Labu kuning merupakan buah yang banyak digemari oleh banyak orang. Labu ini banyak diolah sebagai agar-agar, kue dan lain sebagainya. Selain diolah menjadi jajanan juga bisa dikonsumsi secara langsung. Sebenarnya olahan labu kuning tak hanya dari bagian daging buahnya saja namun juga bagian lain seperti bijinya. Berbicara soal biji labu kuning, apakah anda mengetahui manfaat biji labu kuning?. Ada banyak manfaat biji labu kuning yang belum banyak diketahui masyarakat.
Kandungan Dan Pengolahan Biji Labu Kuning
Biji labu kuning memiliki kandungan yang tak main-main. Di dalam biji labu kuning memiliki kandungan energi sekitar 446 kkal, protein sebesar 18,6 g, dengan lemak total 19,4 gram, dan masih banyak lagi. Pengolahan biji labu kuning dapat dilakukan dengan mengambil biji labu, memisahkannya dengan daging labu.
Setelah itu anda bisa mengeringkan bijinya di bawah terik matahari langsung atau bisa juga di dalam oven. Anda bisa mengolahnya secara langsung dengan cara merebusnya atau menjadikannya serbuk tepung untuk memaksimalkan manfaat dari biji labu kuning.
Penggunaan Biji Labu Kuning
Biji labu kuning telah dimanfaatkan bagi kesehatan tubuh seperti menjaga kesehatan jantung. Selain itu membuat tidur lebih nyenyak, meningkatkan kesehatan prostat, mempercepat pertumbuhan rambut, membantu mengobati penyakit kangker, dan masih banyak lagi manfaat biji labu kuning yang bisa anda dapatkan.