Nanas termasuk buah multifungsi yang baik untuk kesehatan tubuh, dan meregenerasi sel kulit mati. Buah nanas terasa segar dan enak saat dikonsumsi, sehingga cocok dijadikan camilan atau varian jus buah. Tekstur kulit nanas tebal dan berduri, membuat beberapa orang enggan mengupasnya. Namun ada cara mengupas nanas dengan mudah dan cepat, sehingga anda tidak perlu kerepotan. Simak ulasannya dibawah ini.
Daging Buah Lunak Dibalik Kulitnya yang Keras
Pilih dan Cuci Terlebih Dahulu
Saat anda membeli buah nanas pastikan kondisi buah baik, caranya dengan mengangkat buah lalu cium aromanya. Buah nanas yang bagus akan tercium aroma yang sedikit manis, dan sedikit harum. Kemudian liat bagian daunnya harus terlihat hijau dan tidak layu. Nanas yang matang akan terasa lembut saat ditekan. Setelah memilih buah yang tepat cucilah terlebih dahulu bagian luarnya. Tidak perlu digosok hanya untuk menghilangkan kotoran dan debu.
Potong Daun dan Bagian Bawah
Pertama potong dahulu bagian daunnya karena tekstur daun keras, nantinya dapat mengganggu proses pengupasan. Proses awal cara mengupas nanas ini dengan menidurkan buah, di atas papan pemotongan. Gunakan pisau yang tajam dan posisikan sekitar 0,6 cm di bawah daun. Selanjutnya potong juga bagian bawah buah, masih dalam posisi tertidur. Hal ini akan memudahkan anda dalam menguliti nanas, karena bagian bawahnya sudah datar.
Kuliti dan Hilangkan Mata Nanas
Posisikan buah nanas dalam kondisi berdiri, dan mulai mengirisnya dari atas ke bawah. Anda dapat mengupas dengan mengikuti bentuk nanas, untuk memudahkan anda potong agak melengkung. Hal tersebut dimaksudkan agar daging nanas tidak banyak yang terbuang. Tahap selanjutnya membuang mata nanas, harus penuh ketelatenan ekstra. Caranya tidurkan kembali nanas, lalu gunakan pisau kecil dan tajam untuk membuang satu per satu.
Supaya cara mengupas nanas tidak menjadi agenda menjengkelkan, anda bisa membuang mata nanas dengan alat yang lebih mudah. Jika tidak ada alatnya tidak masalah kembali pakai pisau, asalkan metode yang digunakan tepat. Posisikan pisau di luar garis diagonal mata nanas, mulai dari sisi kanan ataupun kiri lalu iris dengan sudut 45 derajat.
Buang Bagian Tengan dan Bersihkan
Jika pengupasan nanas sudah selesai, anda hanya perlu memotong nanas untuk disajikan. Pertama belah nanas menjadi 4 bagian, jangan lupa buang bagian tengahnya. Potong-potong nanas sesuai selera, setelah itu cuci dengan air bersih. Pastikan getah buah hilang agar tidak terasa gatal saat dimakan nanti.
Sebenarnya mengupas nanas cukup mudah, hanya kebanyak orang malas sebab buahnya terlalu keras. Belum lagi ketika harus menghilangkan mata nanas, pekerjaan yang membutuhkan kesabaran. Sebelum mulai mengupas buah cucilah bagian kulit, agar buah terlihat bersih bebas dari kotoran. Potong dulu bagian daun dan pantat buah, supaya memudahkan pengupasan.